Сезон сборa лилий во Вьетнаме

19 июня, 2020

Сезон сборa лилий во Вьетнаме — потрясающе красивая традиция. Ежегодно во Вьетнаме в дельте реки Меконг с конца лета по конец осени открыт сезон сбора необычного урожая. Местные жители занимаются сбором водяной лилии, что представляет собой потрясающее зрелище.

Лилии используются вьетнамцами не только в качестве декора, но и в кулинарии.

Стебли этих нежных цветов имеют сладковатый медовый привкус и идеально дополняют блюда с выраженным вкусом. Водная лилия выполняет роль специи в приготовлении традиционных супов и гарниров вьетнамского народа. Они также могут быть употреблены в пищу сыром виде или как ингредиент овощного рагу.

Женщины в дельте Меконга используют маленькие лодки, чтобы собирать эти водяные лилии на протяжении поколений. Затем они моют их и продают на местных рынках. Этот процесс уже стал национальной традицией, потому во время сезона к реке Меконг стягиваются туристы и фотографы, чтобы запечатлеть эти яркие кадры.

Одним из таких мастеров фотоискусства стала Кхан Фан, уроженка северной провинции Тай Бинь. Женщина живет и работает в городе Хошимин. В 2017 году она купила свою первую камеру, чтобы дать продолжение своей страсти к фотографии.

Кхан сказала, что из-за того, что она женщина, ее фотографическое путешествие становится более сложным, ведь нередко фотографировать приходится в труднодоступных местах. Ей приходится подниматься по крутым склонам, идти по грязи, дожидаться рассвета на кладбище. Тем не менее, ее тяжелая работа и страсть окупились. За последние три года она завоевала 30 наград в стране и за рубежом.